close
自從來當島民之後 就只好自己弄更多的東西了...這邊真的沒啥亞洲食物說 還是我剛上岸 等我熟悉點就知道了~
所以就自己醃了醬瓜 是說這邊小黃瓜也是多又便宜
先買兩條回家 不過這邊的都很大條 天氣冷吧 肥一點比較禦寒(誤)
黃瓜先切片 下水燙過
之後調醬汁 水:糖:醬油 是 2 : 1.5 : 1 (我這次用龜甲萬 感覺比較鹹 所以糖與水用比較多 有些醬油比較不鹹的 可以減量)
黃瓜放涼之後 瀝乾 放入醃醬內 冰一晚
隔天取出 煮滾醬汁 再放入黃瓜 之後放入專門醃的玻璃罐內 放個一個禮拜以上 就可以了 超級黑...
最近買了12個 這種玻璃罐 讓我醃很多東西 超興奮的~
全站熱搜
留言列表
愛亂買 (1)
