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今天呢 為了慶祝JOSH的學費補助下來(也就是之後都不用再繳學費)
所以買了螃蟹慶祝一下
又拿出沙嗲醬做了沙嗲雞
晚上呢 其實只想吃螃蟹+沙嗲
炒了番茄蛋+滷肉 打發小鬼
沙茶螃蟹
先請超市人員清洗+切塊(這邊都不給殼的 除非要求)
炒香 薑 蒜(我家今天沒蔥)
入螃蟹 (切口先沾太白粉)
調味料有 醬油 米酒 沙茶醬 糖
因為是新鮮的 加入一點點的水 悶煮一下
最後下蛋(吸取湯汁)
就OK了
來烤沙嗲
這次是買現成的醬料
印尼沙嗲醬
懶散人就很適合這種現成小包裝的醬料
可以吃到很多口味的料理 又不用怕很大罐調味料
將雞肉切成小塊
依照包裝說明 加入一點油與醬料醃製
入烤箱 我用175度下火
偶爾翻一下
出來了 跟外面口味差不多
小孩都很愛
今天忽然收到通知 心情大好
原先打電話去問一直沒下文 都快放棄了說
肥頭又剛好考玩期中考 早回家
就來些不一樣的餐點
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愛亂買 (1)
