一家五口

前天 忽然下大雪 連我家陽台都積雪了

一早起來發現路上都沒車

馬上打電話給學校 果然是停課了

全家人忽然有困在家裡出不去的感覺

其實大馬路上的積雪還是有清

只是像我們公寓的停車場就是完全沒清 大積雪

看出去 樹中間 那堆白色的 其實是車道...

原以為要上課 所以8點半就起床

忽然賺到一天 全家可以看雪 窩在有暖氣的家裡 也滿不錯的

想想 來烤個磅蛋糕當作早餐吧

喊了JOSH來幫忙打發雞蛋

很久沒有幫忙做蛋糕的JOSH也很興奮 做得很好

這次做的是杏仁奶油棒蛋糕(我最愛的口味)

進烤箱了

都烤了蛋糕 就順手煮了鮮奶茶

加熱250cc的鮮奶

將4茶匙的茶葉放入水壺 入熱水(蓋住茶葉多一點)

之後將鮮奶加入 悶3分鐘

這次茶葉是公公之前去斯里蘭卡買的

煮起來超級香

鮮奶茶煮好 蛋糕也好了

可以優閒的享受早餐

全家坐在一起 終於不需要早上趕著出門

果然 悠哉吃早餐的結果就是 一條磅蛋糕一下就被吃光了

磅蛋糕是參考日本食譜做的 在自己改一下

因為做過很多次了..覺得花錢買日本食譜真的很值得

NANA

頭髮很亂...雖然吃的比較慢

還是吃了兩塊蛋糕+非常肥胖的奶油

JOSH

不爽我拍他...自以為很紅阿

他吃了3片 自己幫忙做的感覺就是比較好吃阿

下午 還是很閒

下雪就是整天都沒事做

所以我又做了蜂蜜蛋糕

這次用了25*25的烤盤

每次看蛋糕在烤箱裡慢慢澎起來

就有一種很幸福的感覺

蜂蜜蛋糕出爐 馬上用保鮮膜包起來

等著進冰箱 隔天吃才會好吃

蜂蜜蛋糕是參考"Carol自在生活"做的

另外 還炸了雞塊 台式與西式的

搭配之前不知去哪間速食餐廳凹回來的醬料

想想 也快過年了

除了幫兩小買了衣服 過年要穿新衣阿

(實在是很討厭PO戰利品的文章 我怕我媽殺來島上)

在我奶奶越洋交代我過年要好好煮飯給我ㄤ吃

哈哈<--我根本就不是賢妻良母那掛的阿

所以我懶散的指揮肥頭幫忙做了 甜不辣

先將之前在costco特價時買的白肉魚(對魚類沒研究 是白肉就是了)

攪成泥之有黏性 之後加入 番薯粉 冷水 糖 鹽 胡椒粉

再攪至有彈性

裝入擠花袋 話說 今天拿出擠花袋 唯一的大孔 竟然變形了

算了 就用密封袋 剪個口吧 都一樣效果的

入滾水煮至浮起來(我有再多煮一下)

放入冷水 才不會黏在一起

之後瀝乾 分裝入冷凍庫 等下次要吃火鍋再用

自己做的甜不辣 吃起來就是比較安心

之前有時會在超市買到些 "偽填不辣"

真想問 是哪裡來的啦~"~

又煮了牛肉湯

其實我有一陣子沒煮牛肉湯了 最近兩小很多課 我都跑來跑去的

趁過年 滿足一下我家肥頭

今次懶散 用了現成牛高湯底 省去先煮高湯的步驟

還多加了紅蘿蔔 用了自己種的蔥

煮出來跟之前有點不一樣 還是很香很好喝

其實肥頭念念不忘的還有Pizza

不過 我還是懶...下雪嘛~

明天要來做桶仔米糕 所以今天先滷肉了

明晚還要與肥頭的同學一起吃年夜飯

過中國年了 希望不要再下大雪了

下小雪吧